Sous Vide un presupuesto (4 / 6 paso)

Paso 4:

llene el recipiente con pava y jarro a aproximadamente la temperatura correcta con un termómetro de alguna Descripción para comprobar (yo usé una cerveza de casa uno) esto es para evitar la alarma whiny que se apaga el controlador mientras calienta cuando el baño de agua a la temperatura requerida. tiempo de la tapa hacia arriba y encender hasta su establo todos (Asegúrese de que usted ajuste el regulador a la temperatura adecuada también) mientras que es el momento de suceso para el bit siguiente.

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así que has oído hablar de sous vide? Bueno, este viejo perezoso Geek (registro) no o no.http://en.wikipedia.org/wiki/sous-videEs francés. Así es como hervir en bolsa sólo usted no hervirla.El equipo puede ser bastante caro.http://www.sousvidesupreme