Paso 1: Todo lo que necesitas está a sólo 3 ingredientes principales...
... que son:
- 500 gr lentejas (Yo utilicé la clase verde-marrón)
- salsa de tomate de 750ml
- 4 tazas de arroz (pero depende de para cuántas vas a cocinar)
... y algunos condimentos de curso!
Utensilios de cocina que vas a necesitar es:
- una olla
- un pan
- una licuadora
- bandejas para hornear
- papel de la hornada
Tienes que empezar a preparar las lentejas:
1. Lave las lentejas con agua corriente y a través de ellos para quitar cualquier los de tierra o rocas.
2. empezar a hervir las lentejas. La mejor manera para hacer que hierva a temperatura muy alta durante los primeros 15-20 minutos para que los residuos se volatilizan y no tienes que tirar el agua de la primera ebullición, en que nutrientes (como hierro) están presentes. Deje la tapa abierta un poco para que no desborde. Comprobar de vez en cuando para asegurarse de que el agua no hierve debajo del nivel de las lentejas y agregar más según sea necesario. Cuando las lentejas estén tiernas y fácilmente pueden ser machacadas con un tenedor, se hacen. Generalmente tarda unos 30-45 minutos para cocinar.
3. cuando hayan terminado cocina, tomar la olla del fuego y escurrir. Es muy importante que no dejes agua! Cuando usted les va molido en la licuadora vas a necesitar una mezcla firme y no una crema.
4. mezcla las lentejas escurridas hasta obtener una mezcla firme. No te preocupes si no se rompieron todas las lentejas, se amasa la mezcla de todos modos.
