Paso 2: Hacer la salsa mientras tanto...
Como tus lentejas hervir consejos para preparar el tomate salsa! Puede utilizar listas para utilizar salsa de tomate o tomates frescos. Estoy seguro que alguien tiene su propia manera de hacer salsa pero me gusta usar un montón de condimentos!
Calentar aceite de oliva en una cacerola y freír unas zanahorias o cebolla si quieres. Poner la salsa de tomate y revuelva bien. Añadir tus condimentos favoritos además de sal: son de mis favoritos de la salsa de tomate pimentón dulce, ajo molido, nuez moscada, una pizca de canela, una pizca de azúcar moreno crudo, orégano fresco y albahaca fresca. Exeperiment un poco con condimentos para encontrar la combinación que más te guste!
Cuando la salsa tenga el sabor que te gusta pero ten cuidado con la consistencia (que debe no demasiado firme), girar la cacerola del fuego y dejar aparte mientras estás haciendo el soutzoukia.
