Ingredientes:
Espagueti
1 diente de ajo (picado)
2 chiles pequeños (picados)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Instrucciones:
1. Llene una olla medio llena de agua y añadir sal.
2. hervir el agua antes de añadir el espagueti (aproximadamente un puñado por persona) y cocine durante unos 6-8 minutos. Si lo prefiere más suave espaguetis, siempre pueden ser cocinados por un período un poco más de tiempo.
3. mientras se cuece el espagueti, freír el ajo y el ají con aceite de oliva en una sartén caliente hasta que el ajo se dore.
4. Escurra los espaguetis y añadir al refrito de ajos y Chile. Sorteo.
5. servir.
6. (opcional) aunque tradicional Aglio et recetas Olio no añaden queso, usted puede todavía elegir para terminar tu creación con algún queso parmesano rallado o pecorino.
Buon Appetito!