Paso 1: Ingredientes y herramientas
Son necesarios:
-helado de vainilla, 2 a 3 cucharadas por porción.
-Para la "salsa de tomate": fresas y azúcar, o salsa de fresas pre-preparada. Yo usé 150g (una taza colmada) de fresas y 1.5 tazas de azúcar (bastante para 4 porciones).
-Para el "queso parmesano": almendras ralladas / coco rallado / chocolate blanco rallado - media cucharadita por porción
-La receta original usa nata montada, la que no usé pero sí la recomiendo. Dos cucharadas por porción.
** Puedes usar arándanos azules, o balas de chocolate, para crear 'albóndigas'.
-Prensa de spätzle o de patata (con agujeros circulares)
Si haces tu propia salsa de fresas, necesitarás una batidora y un tamiz para separar las semillas del líquido.
-no hace falta una máquina de pasta ;)
