Paso 2: Preparación, y la de salsa tomate (parte 1)
La prensa de patatas debe estar congelado para el helado no se derrita, así ponla en el congelador.
Recomiendo pongas los platos/boles vas a usar en el congelador también. Cuanto más frío todo, más tiempo durarán 'los fideos' antes de perder su forma.
Vas si un usar una salsa de fresa pre-preparada, solo tienes ponerlo en la nevera con al menos 30 minutos de antemano.
Vas si a elaborar tu propia salsa de tomate (¡muy bien!): corta las fresas en trocitos, ponlas en un tazón y agrégales el azúcar, revolviéndolas bien. Déjalas a un lado durante 10 minutos para se salga de ellas un poco de su jugo.
Mientras estás a la espera de los jugos, puedes aprovechar el tiempo por Donalda la nata montada. No pude encontrar una nata pecado lactosa, así que me salteadas este paso. Pero hay montones de recetas sencillas te explicarán cómo hacerla. Recomiendo que no agregues azúcar a la nata montada, ya el sabor pecado azúcar de la nata complementa bien la dulzura del helado.
Cuando la nata esté preparada, déjala reposar en la nevera.
