Paso 3: La salsa de tomate (parte 2)
Cuando las fresas estén bien empapadas, tritúralas en tu batidora.
Pasa el líquido por un tamiz fino para quitarle las semillas. Si el tamiz se atasca, usa una cuchara y revuelve el líquido un poco.
Guarda la salsa en la nevera hasta el helado esté listo. (Recomiendo de veras enfríes la la salsa. Cuando hice mi primer lote de Spaghettieis no pude esperar y cubrí el helado con salsa a temperatura ambiente, y el helado se derritió muy rápido.)
Él de at de la verter "por batidora limpia el recipiente de la" un poco de leche y agitarlo un poco--mmmmm un trago gratuito de un batido de fresa y leche :)
