Spanakopita (pastel de espinacas)

escamoso, cremoso y lleno de bondad spinachy - spanakopita es impresionantemente deliciosa para el almuerzo o cena (o incluso un bocadillo). Además de ser delicioso, es muy fácil de hacer (¡ y usted puede incluso hacer vegano)!

Necesita...

Software:

  • Aproximadamente 8 onzas pasta del fillo (búscalo en el congelador de la tienda de comestibles)
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida (sustituto vegano mantequilla tipo extensión para hacer vegano)
  • 8 onzas de espinaca congelada, descongelada, con exceso de agua restante
  • 4 onzas de queso ricotta (sustituto de tofu silken hacer vegano)
  • 5 onzas de queso feta (para hacer veganos sustituir por tofu extra firme, cubos o desmenuzado con exprimido hacia fuera exceso de agua)
  • Una clavo de olor molido de ajo hasta obtener una pasta
  • Pimienta al gusto

Hardware:

  • Una bandeja
  • Pincel de repostería

Cómo

  1. Precalentar el horno a 290 grados Fahrenheit
  2. Cosechadora de espinacas, queso feta y ricotta y mezclar bien
  3. La mezcla de ajo y pimienta
  4. Cortar hojas de fillo de tres tiras largas
  5. Colocar una tira y pincelar con mantequilla
  6. Aplicar una segunda franja y unte con mantequilla
  7. Repita hasta que haya una pila de 4 tiras de fillo y cepille la parte superior con mantequilla
  8. Poner aproximadamente dos cucharadas de mezcla de espinaca y queso en un extremo de la tira
  9. Plegar la tira en un ángulo hasta topar con el lado largo
  10. Doblar otra vez y seguir doblando para crear un triángulo de fillo con espinacas en el centro
  11. Lugar la costura hacia abajo en la hoja de la hornada
  12. Repita con la espinaca y el resto de la masa fillo
  13. Hornear durante aproximadamente 50 minutos o hasta que las tapas estén doradas y escamosa
  14. Dejar enfriar un poco y disfrutar!

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