Paso 1: Ingredientes y método
1 lata de leche de coco, agite antes de usar - 389 ml
1 jengibre fresco, alrededor de 65-75 gramos de peso
1 pedazo de hoja screwpine, atada en el nudo
2 dientes
1 canela meterle el dedo punto adultos cerca de 1 de longitud
30 g azúcar de Palma de coco (o azúcar moreno o azúcar normal de la palma)
una pizca de sal
2-3 tbsp había azucarada leche condensada (o 1 cucharada jarabe de arce) - a veces omitirlo y es todavía delicioso!
Char el jengibre hasta suavizar, luego contusión completamente
Coloque el jengibre, clavo de olor, screwpine hoja y ramita de canela en una olla
Verter en la leche de coco sacudida, hierva en fuego alto
Baje el calor baja y deja la mezcla a fuego lento durante 5 minutos
Añadir sal y azúcar de Palma, agitar para disolver
Cuele la mezcla en una taza servir y agregue la leche condensada
Servir inmediatamente (con un par de galletas de coco... hhhm.mm... m YUMMO!)
Disfrute :)
