Split Crabcake rellenos de langosta (5 / 5 paso)

Paso 5: Materia y cueza al horno o parrilla

Con una cuchara pequeña, soltar una buena cucharada de la mezcla de pastel de cangrejo en la cavidad de la langosta.  Presione hasta que llena el cuerpo.  Repita hasta que todos la langosta rellena.  Cúbralos con cualquier mezcla de pastel de cangrejo restantes y espolvorear con cebollino si quieres lujo.

Ejecutar la mantequilla de limón a través de un tamiz, o vierta cuidadosamente para evitar grumos grandes de ajo.

Algunas de la mantequilla de ajo limón rodear las colas.  Organizar sus langostas para hornear, o ponerlos en una parrilla, parte de la cáscara hacia abajo durante 3 a 5 minutos a fuego medio. Hornear durante 5 minutos a 400 y luego asar durante 2 minutos para dorar la parte superior del cangrejo.  Servidor con pequeñas tazas de mantequilla de limón.

Realmente no había planeado hacer un instructivo, por lo que se me olvidaba la foto más importante, el tiro al horno acabado.  Hacer estos ocasionalmente para cocciones de almeja de verano, así que actualizaré cuando tenga uno.