Paso 2: Puré de las verduras
Remolacha / Zanahoria / espinacas:
1) puré de verduras en una licuadora o una batidora. (He utilizado Blender)
2) cuando se usa una licuadora, agregar poca agua para que se mezclen las verduras.
3) filtro entonces el puré de verdura para quitar los pedazos de vegetales triturados.
Lombarda:
1) hervir el repollo picado en agua (cubriendo la col) hasta que el agua vuelve de color púrpura oscuro. Luego colar el agua púrpura. Manténgalo a un lado.
2) toma de la púrpura de agua y añadir poco a poco de bicarbonato de sodio para obtener color azul.
Cúrcuma:
1) puede ser agregado directamente a la masa en la forma en polvo en una cantidad muy pequeña (si se añade en exceso domina el sabor)
