Paso 2: En tazón de fuente #1: combinar ingredientes secos
1 1/2 tazas de harina de trigo integral
1 1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de polvo de hornear
2/3 taza germen de trigo, tostado
polvo de proteína de suero de leche o de soja 4 cdas