Struffoli Moly Santo (3 / 10 paso)

Paso 3: Preparación para freír

Dividir la masa en 4 trozos.
Estirar cada pieza como una cuerda sobre la anchura de su dedo índice y 12 pulgadas de largo.
(Si es relleno struffoli luego ver pasos 8,9 y 10 antes de continuar y freír)
Cortar en trozos de 1 pulgada.
Mezcle las piezas con bastante harina al polvo.
Sacuda el exceso de harina.

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