Paso 1: Reunir los ingredientes y equipo
-4 tazas de arroz glutinoso (también conocido como arroz o arroz dulce, puede encontrarse en tiendas de comestibles asiáticos o en el pasillo de Asia)
-1 lata de leche de coco (crema de coco uso si usted lo quiere más cremoso)
-3 a 4 tazas de agua
-1 cucharada agua de la lejía de lihiya//kansui / alcalino agua (puede encontrarse en los mercados asiáticos)
Si usted tiene esto, puede omitir los pasos 3 y 5.
Si no lo tiene, o no desea usarlo, entonces utilice 1/4 de taza de bicarbonato de sodioy siga los pasos 3 y 5.
-2 paquetes descongelados congelados hojas de plátano
(estos pueden encontrarse en la sección de congelados de asiáticos, hispanos o grandes supermercados multicultural) u o 4 hojas grandes de plátano fresco.
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Equipo:
-Cadena algodón (sólo si no hay ningún hojas extras de paso 10)
-Un vapor construido o un improvisado uno
-Un bote/recipiente en remojo el arroz
-Una olla lo suficientemente grande para cocinar 4 tazas de arroz
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¿Tiene todo? Vamos a hacer algunos Suman!
