Paso 1: Súper Sticks salmón en costra
Necesitarás:
1-1/2 libras de filetes de salmón, quita piel, cortado a lo largo
1 huevo
2 cucharadas de harina de quinua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita pimienta
1/4 cdta de paprika
Hojuela de quinua de 1/3 c
2 dientes de ajo, finamente picado
nueces 1 cucharada finamente picado
½ cdas semillas de chia
oro ½ cucharadas de semillas de lino
Aceite de oliva en aerosol
Para hacer:
Precalentar el horno a 425F.
1. en un plato combine harina de quinua, sal, pimienta y pimentón. En otro plato, combina copos de quinoa, ajo, nueces, semillas de chia y semillas de lino. En un tercer plato, revolver ligeramente un huevo entero.
2. ligeramente dragar filete de salmón en la mezcla de harina de quinua.
3. Sumerja el salmón en el huevo.
4. capa de salmón con la mezcla de hojuelas de quinua, presionando la mezcla suavemente en el salmón.
5. línea de una bandeja de horno con pergamino y colocar el salmón.
6. generosidad aerosol cada lado del salmón con aceite de oliva.
7. Hornee durante 6 minutos. Vuelta el salmón y hornear durante otros 5 a 6 minutos o hasta dorado y crujiente.
