Paso 4: Pudding de harina de almendra
Necesitarás:
leche baja en grasa de 2 c
2 huevos
agave de ¼ c
vaina de vainilla ½
harina de almendra 1 c
Chocolate oscuro
Arándanos
Fresas
Moras
Almendras rebanadas
Para hacer:
1. en una cacerola mediana, bata los huevos y la leche.
2. batir en agave y vainas de vainilla extraídas de la vaina.
3. batir el harina de almendra.
4. sobre fuego medio, llevar la mezcla a ebullición, removiendo continuamente para evitar que se queme la leche. Cuando la mezcla haya espesado, retirar del fuego.
5. Vierta en tazas de natilla o ensaladeras.
6. decorar con chocolate negro derretido, bayas y almendras rebanadas.
