Super atrevida dulce y agridulce costillas de cerdo (3 / 8 paso)

Paso 3: Hervir las costillas

Antes del proceso de fritura, brevemente hervirá las costillas en agua con rodajas de pimienta negra y jengibre.  El propósito de este paso es eliminar sabores desagradables de la carne.

Mitad llena tu olla con agua, poner a hervir y poner en algunos pimienta negra y jengibre en rodajas.  Cuando usted descarga las costillas en, el agua detendrá temporalmente hirviendo; dejarlo hasta que el agua hierva nuevamente, luego apague el calor.  No hervir demasiado tiempo, o sabor de las costillas se perderá.  Deja las costillas en el agua caliente mientras prepara el siguiente paso.

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