Paso 3: Terminar los Scones
Formar la masa en una bola. Si estás haciendo bollos de tamaño completos, partirla por la mitad. Para mini scones, dividida en cuatro pedazos.
Colocar las piezas en una sola hoja para hornear, luego cortar cada bola en seis gajos. Sacar las cuñas para que estén cerca de 1 cm de separación. En este punto, puede espolvorear azúcar en la parte superior si quieres tus bollos que una cáscara crujiente, pero la mayoría de las veces están muy bien sin.
Hornee a 425° F durante 12-15 minutos, o hasta que se doren en los bordes. Retire y deje enfriar durante unos 10 minutos. Disfrutar con un vaso de leche o una taza de café. Esto funciona muy bien como un pastel sencillo desayuno o un elemento de postre de la cena.
Scones serán típicamente 1-2 días a la intemperie o 5-6 días en un recipiente cerrado.
