Paso 6: Brócoli Pasta Ensalada receta – preparar ingredientes
Cualquier pasta típica, llano debería funcionar, aunque pasta sacacorchos parece especialmente agradable (no tenía este disponible, por desgracia). Cocinar la pasta como se describe en el envase y luego escurrir la pasta.
Trozos de tocino
He estado muy decepcionado por la calidad del tocino disponible en tiendas de abarrotes, así que hice mi propio de fresco tocino. Para hacer su propio tocino, parcialmente congelar el tocino, por lo que es más fácil de cortar y luego córtalo en 1/2 pulgada a ¼ pulgadas piezas. Espolvorear los trozos con el pimiento (si se desea), luego cocer a fuego medio alto hasta que estén crujientes – ver con cuidado porque es fácil de quemar! Luego pueden eliminarse con una cuchara perforada y drenado en algunas toallas de papel. Refrigerar o congelar en bolsas zip-lock, como desee. (Estas instrucciones se basan en esta receta de trozos de tocino casero).
Brócoli
Cortar en pequeñas cabezas de brócoli – no deben ser demasiado grandes o van a hacer mezcla (por agitación) más difíciles más adelante.
Apio
Cortar los extremos (si está dañado) y cortar el resto del tallo en trozos pequeños, aproximadamente de 1/2 pulgada por 1/4 pulgada. Un palo es aproximadamente 1/3 taza picada.
