Paso 2: Cómo llegar
2. agitar y calentar la salsa hasta que llegue a 220 grados en el termómetro de caramelo
3. una vez que la salsa ha llegado a 220 grados, retirar del fuego
4. Coloque la mantequilla sobre la salsa y deje que se derrita.
5. Revuelva la salsa con la mantequilla derretida.
6. servir inmediatamente (para el helado derretido rápidamente) o servir más adelante a temperatura ambiente. Recomiendo dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
Ver! No fue tan fácil!