Paso 3: Distribución de la quinua en nori
Colocar el nori en el borde inferior de la estera del sushi. Manos mojadas con su cuenco de agua que preparó anteriormente. Presione suavemente como fino de una capa de quinua como sea posible sobre el nori, parando cerca de 1/2 pulgada desde el borde superior del nori.
Nota: este paso es más fácil con arroz de sushi porque es pegajoso, tienes que ser un poco más paciente con quinua, pero vale!