Paso 4: Amasa hasta
Asegúrese de obtener alguna mezcla para hornear en sus manos, así
Una vez que la bola de masa está suficientemente frío al tacto, agarrar fuera de su recipiente y coloque en le superficie.
Amasar unas 10 veces, doblar por la mitad y presionar cada vez.
La masa debe verse y sentirse muy suave (ver imagen abajo)
Moldear la masa en un rectángulo para el corte