Surtido de la tuerca de chocolate (2 / 5 paso)

Paso 2: Conchas de Chocolate


Una vez que el molde está todo listo, es hora de llenarlo!

Derrita el chocolate en el horno o en el microondas y remover hasta que quede suave.  Usé una pequeña jarra para que el chocolate podría ser vertido directamente de él.  Se ha añadido una funda de silicona para el lado en lugar de guantes.

Verter en moldes.
Para los moldes que tengan relleno, vierta lo suficiente para cubrir la parte inferior y use una cuchara para empujar chocolate contra los lados de cada sección.
Secciones para las secciones de sólidos se deben llenar en 3/4 del camino.

Golpee el molde contra la mesa para levantarse las burbujas de aire y asegurar que chocolate se extiende uniformemente.

Coloque el molde en el congelador durante 5 minutos.

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