Paso 5: tercer método: espiral de sushi
Tuve serias dudas que nunca funcionaría, al menos con mi relativa falta de experiencia en la fabricación de sushi. Estaba agradablemente sorprendido.
1 - necesitan más arroz.
Hice el arroz un poco pegajoso esta vez añadiendo un poco más de agua al final (la tetera), encender el calor hasta que lo escuché burbujear, luego apagar el calor y dejando la tapa para otro 10 minutos.
2 - extienda el arroz sobre la hoja de nori lo mismo que un rollo normal.
3 - el relleno debe ser en una capa delgada sobre toda la hoja. He utilizado láminas de este delicioso salmón ahumado que tenía problemas para no comer.
4 - roll! Esto era mucho más fácil en mi cabeza.
Había planeado cortar el nori en tiras y colocar en una línea larga a rodar de una sola vez, pero luego está la cuestión de la que se separa el arroz perfectamente.
Así que lo que hice fue la primera banda, colóquelo en la parte superior de la siguiente y repita hasta que estaba seguro se desmoronaría.
Usted puede poner plana y pat recto si va wonky.
5 - garantizar y traba!
Usé más tiras de hoja de alga marina en agua el seguro exterior y detenerlo desentrañar.
Que se pega la brocheta en fue la parte fácil. Elevación sin todo lo que cae es una historia diferente.
Algunos de arroz superficial lejos había raspada para que puedas ver la espiral bonita.
Se trata de una comida en sí mismo (y bastante sucio en eso). Mi hermano me ayudó a comer. Añadió salsa de soja al último pedacito y metidos en su boca. Unos segundos más tarde, mejillas abultadas, de repente sacó una cara de placer extremo. Al parecer los sabores habían golpeado una combinación óptima, dando como resultado "una de las cosas más deliciosas solo" él nunca había probado. Una muy buena razón para buscar los mejores ingredientes. ¿¡ Una estrella de oro ahora?
