Paso 2: Hacer el granizado
Puré de melón en la licuadora, un poco a la vez hasta que quede lisa y sin pedazos visibles.
Añadir el azúcar y pulso que dos veces para mezclar.
Agregar el vodka (si se desea).
Vierta la mezcla en un recipiente congelable (nuestra era 12 x 6).
Cubra con envoltura de plástico y coloque en el congelador durante la noche.
La raspadura de día siguiente en el granizado con un tenedor rayar la mezcla en pequeños cristales.
Coloque en el congelador hasta que esté listo para servir.
Proceder a hacer el tocino confitado.
