Paso 1: Utensilios e ingredientes
Usted notará que algunas de las mediciones son más bien temáticas y luego algunos de los que estamos acostumbrados a ver en unidades de volumen son en unidades de masa. Este último es debido a mis prácticas de cocción - poner un plato en una escala y agregar cantidad necesaria de ingredientes parece mucho más cómodo que trabajar por volumen. En algunos de los lugares he añadido las unidades de medida usuales, así pues mi excesivo uso de π mayo πss algunos de ustedes de. :)
Herramientas:
- Licuadora o procesador de alimentos
- Varios tazones de fuente
- Torta de lata o algo mas para hornear en (la rima no piensa) Ø26cm o alrededor 10" en mi caso
- Balanza de cocina (yo prefiero esto a cucharas de medición)
- Medición de cucharas (tal vez)
Ingridients para masa:
- Palomitas 420π cm³ (5,5 tazas)
- 40g de mantequilla
- 190g de azúcar morena
Ingridients para pastel de chocolate relleno:
- 100g de harina
- 130g de azúcar
- 35g de cacao en polvo
- 1π cm³ (un poco tímido de 1 cucharadita) de polvo de hornear
- Pizca de bicarbonato de sodio (puede pellizcar esto?)
- Pizca de sal
- Algunos powder(?) de café o café expreso
- leche 80g
- 35g de aceite de vegetal
- 1 huevo pequeño
- Extracto/haba/azúcar vainillado (cuestión de gustos)
- 25π cm³ agua hirviendo o café fuerte (1/3 taza)
Ingridients para la tapa de arándanos:
- 105π cm³ mermelada no demasiado dulce de arándanos (aprox. 1.5 taza)
- 10π cm ³ gelatina (2 cucharadas)
- Una cantidad aleatoria de arándanos frescos o congelados para acidez
Una práctica guía de tartas del día de pi:
1 taza (236 ml) = 75π cm³
1 cucharada (15 ml) = 5π cm³
1 cucharadita (5 ml) = 1.5π cm³
1 ml = 1 cm³
