Paso 2: Hervirla
Para limpiar el hueso dentro y fuera, hervirla durante al menos 30 minutos en agua caliente.
Usar mucha sal en el agua, ayuda a limpiar y purificar el hueso de residuos orgánicos.
También puede agregar un poco de vinagre al agua, que "destruye" la primera capa del hueso.
Durante esta fase, el color del hueso cambiará a "más blanco".
Después de hervir, sacar de la olla con una cuchara y ponerla en un lugar seco.
Lo mejor es poner bajo la luz directa sol (preferiblemente en un día caliente) en la mañana y seguir trabajando en él al día siguiente.
De esta manera, el hueso tiene por lo menos 24 horas para el secado.
