T-Knife: Cuchillo de carne de Chuletón (3 / 6 paso)

Paso 3: Limpie la superficie

Ahora es el momento para la primera sesión de limpieza.

Antes de usar el papel de la arena, tenemos que quitar la primera capa gruesa de material (como los últimos restos de carne y piel).

La hoja de un cuchillo al aire libre resulta útil.

Rayado perpendicular al hueso, esto quitará un montón de piezas pequeñas de color marrón y blancos.

Continúe hasta que el hueso se limpia completamente de este residuos.

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