Tacos de carne de res de Corea (3 / 5 paso)

Paso 3: Pepino salsa de Cilantro

2 tazas de pepino picado (utilicé los pepinos persos pero un pepino de invernadero/inglés/kirby con las semillas eliminado sería muy bien)
cilantro 1 taza más o menos (no tengas miedo a utilizar parte del tallo para esto - el tallo es YUMMY)

Vestirse (opcional para los niños. Yo sólo coronado tacos de hijas con el pepino y el cilantro con ningún apósito)
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de polvo de Chile Coreano (gochu gahloo) o los copos de guindilla
semillas de sésamo 1 cucharada asado

En un tazón pequeño batir juntos los ingredientes para la salsa. En otro tazón Coloque el pepino y el cilantro. Vierte aderezo sobre y revuelva suavemente para cubrir.

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