Paso 2: Dorar la carne
Calentar una sartén a medio. Si yo estoy cocinando más de 1 libra de esto, yo uso una sartén de fondo pesado grande de acero inoxidable. Por una libra, esta uno antiadherente funciona bien. Si usas una olla de acero, golpeó con aerosol de cocina antiadherente antes de agregar la carne.
Añadir la carne molida a la sartén caliente y espolvoree con cerca de un tercio de la mezcla de especias. Dora la carne, unos 15-20 minutos, continuar romper con una espátula.
Cuando estén dorados, use una cuchara ranurada para transferir la carne a un colador en un cuenco donde puede drenar.
