Paso 3: Preparación - parte 2
Una vez que las brasas están listas sus peces en las tablas (después de extraerlas del agua que los había empapado en) límpielos un poco para que la superficie se colocar el pescado en es seco.
Añadir sal, pimienta y Chile frotar a los peces según su gusto.
Como verás en mi foto no pongo Chile rub en medio mis peces ya la wifey no es tan para arriba en lo picante. Algunas veces chicos usted apenas no puede combatirlo que sólo tienes que ir con la corriente cuando se trata de gustos personales. "Sólo ocuparse de ella" te gusta picante y no todos los trabajos al final. Vale
el pescado está en el modo y aderezado ahora colocar en la parrilla directamente sobre los carbones y ponga la tapa en volver en unos 8 minutos para comprobar.
Reservar la marinada de naranja y colocar en una cacerola pequeña, añadir 1/2 taza de azúcar a hervir y dejar cocer a calor medio hasta que reduzca a menos de la mitad esto debe tomar todo el tiempo que tarda para cocinar el pescado y el camarón.
Ahora el pescado es cocinar y poner tus camarones en brochetas que notarás que mis pinchos son planas porque odio tratando de convertir a los camarones en brochetas redondeos es un poco como el mono juguetón y escenario de fútbol, si no sabes lo que es tomar mi palabra para ella porque es una mierda. Si tienes ronda de pinchos a ponen 2 pinchos a través de ella para cuidar de ese dolor.
