Paso 8: Tortillas de maíz
Y así siempre usé harina. Pero se hacen tortillas de harina con manteca y harina blanca. Delicious... Pero no precisamente sana.
Yo tímidamente le dirá que recogí el secreto para tortillas de maíz buena de la película "Turbo".
De todos modos... Tomar 2 tortillas juntos. Rociar la sartén con aerosol de cocina. Armar la tortilla en la sartén. Rocíe la parte superior de la segunda inmediatamente. Esto atrapa la humedad y se unen las 2 tortillas.
Usted verá que comienza a burbujear para arriba. Cuando ves... Darle la vuelta como una unidad.
Usted notará que el cocido es un poco menor ya que el agua se evapora (supongo). Cuando el fondo uno se contrae hacia arriba, tire de él.
Un poco debe permanecer juntos. No separar. Usted usará 2 por taco.
Hecho de esta manera, las tortillas son crujientes y todavía suave dentro.
Si usted no se preocupa acerca de sodio, es sorprendente salarlas antes de que le les da la vuelta. Como comiendo un chip... Dang echo sal.
