¿Me encanta la carne, me encanta el café, lo que podría ser mejor que un bistec frotado en el café?Paso 1: ingredientes Ingredientes:-Carne corte de elección (para mí, un ojo de la costilla sin hueso)-2-3 cucharadas de café (espresso molido fino; aju

Sellar la carne es super sencillo y y práctico, una técnica de base todo buen cocinero debe tener en su repertorio. Por definición, abrasador es una técnica donde se cocina la carne a fuego alto para formar una corteza caramelizada. No sólo es bastan