Baño de alginato de sodio
Gastronomía molecular: Tocino envuelto Acorn Squash con Caviar de balsámico y esfera de arce
OK, resulta que esta receta es ridículo. Absolutamente ridículo de la mejor manera. Algunos amigos vinieron a visitarme hace algún tiempo. Como amantes apasionados nunca salir de la habitación, mi foodie amigos y nunca salí de la cocina durante los t