Biltong
Carne cecina sin un fumador
Así que esto es receta súper simple, a toda prueba. El hardware que se puede obtener en su tienda de hogar para una inversión por única vez de aproximadamente $35. No requiere de herramientas o conocimientos técnicos especiales. Este método es ideal
Biltong: no desigual
un gran clásico del africano del sur. Aunque mucha gente compara América desigual con Biltong sudafricano, es justo no lo mismo. Ayudé a mi papá hacer biltong desde que era muy joven y que han hecho por lo menos 50kg (100 libras) por mi cuenta ya que
Fabricante de Biltong
se trata de cómo hice mi propia máquina de biltong sudafricano.Cosas necesarias:Dremel con broca (yo usé un soldador, ya que no tengo una dremel)Caja negra 65 cm de largo, 50 cm de alto y ancho.Ventilador de ordenador que puede manejar 220-240vCable
Secado curado al aire de ternera-receta de carne más barato, más fácil y más
Esta es mi receta para el secado de carne, en África también llamado Biltongo Bresaola. Creo que es la manera más simple y más antigua de cocinar la carne.Me encanta porque dura almacenado adecuadamente y de sabor impresionante. También, debido a la
Caja de plástico fabricante de Cecina/biltong y deshidratador.
yo estaba pensando en obtener un deshidratador de frutas y hortalizas, también me gusta de tofu y cecina de res y biltong...Vivo en Francia en una región rural donde gente todavía caza jabalíes y bucks, así la carne silvestre es fácil conseguir jamón