Fermentación

Hacer su propio kéfir con suplementos probióticos

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que es posible obtener productos fermentados de la leche mediante el uso de probióticos bacterias?Si tiene suplementos probióticos sin usar, usted puede hacer su kéfir o yogur.Todo lo que necesitas es una media botella de leche y algunas píldoras con
¿Simple cerveza No2 - "Día del médico"

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tras el éxito de cerveza Simple #1, había que intentarlo, no?Tomando comentarios de amigos y extraños al azar en línea, hice algunos ajustes de ahorro de tiempo y cambio de sabor en el procedimiento, retocado la receta (considerablemente), y aquí est
Yogur griego, desde cero!

Yogur griego, desde cero!

Es increíble las cosas que no prestar atención a o simplemente olvidar de cuando eras niño. Un par de años descubrí cómo fantástico yogur casero puede ser: fácil de hacer y muy buen sabor. Resulta que mi abuela Armenia solía hacerlo todo el tiempo, e
Vino de la abuela fecha 1939

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Recetas de la herencia son los tesoros de la cocina desde hace mucho tiempo. Si usted es bastante afortunado, tiene caja de la receta de su abuela llena de cartas manchadas con anotaciones.Por lo tanto, realmente Publicada la receta real de mis abuel
Cómo hacer Kefir con Kéfir

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Kefir, una leche fermentada bebida llegando a ser rápidamente más populares aquí en los Estados Unidos, se puede hacer de dos maneras--uso comercial liofilizado culturas o con un globos de coliflor SCOBY o SCOBYs, extraños, que a menudo son compartid
Cómo hacer queso de cerveza-lavado de cerebro

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Muchos de ustedes han oído hablar de 'queso de cabeza'. Algunos de ustedes pueden incluso gustaron queso de cabeza. Pero nadie ha oído o realmente comido este tipo de queso de cabeza! En el Instructable siguiente, usted estará haciendo un molde de si
Receta de chucrut casero

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Sauerkraut era algo que no estaba loco por crecer, sino que he crecido al amor como un adulto. No sólo es super delicioso, chucrut crudo también es probiótico. ¡ Yay para beneficios de salud! Además, este chucrut es de lo mejor que he tenido. Manos h
Recipiente de fermentación anaeróbica de vidrio

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Construyendo un todo vidrio, vaso de lacto-fermentación anaerobia es muy fácil. Todo lo que necesita es la creación del agujero de 5/8, un objetivo logrado simplemente con un taladro de mano. Si (por alguna razón) tiene acceso a una prensa del taladr
Alcohólica jengibre de cerveza

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Recientemente, mi novia y yo habían descubierto duro-a cerveza de jengibre y decidido fue delicioso. Hay dos versiones a la venta en BevMo, pero de bastante caro cosas.Hacer un montón de Cacharreo, pero nunca había hecho otra cosa que cerveza. Pensé
Hacer deliciosas auténtico fermentado salsa picante

Hacer deliciosas auténtico fermentado salsa picante

Mis primeros experimentos con pimientos de conserva en vinagre y hacer salsa picante eran falla total pero al final prevalecido! Fermentan las grandes salsas picantes del mundo, no sólo conserva con vinagre como mis primeros intentos. Sabores de sals
Sriracha Veggie Kimchi

Sriracha Veggie Kimchi

Kimchi también deletreado kimchee o gimchi es una receta coreana de col fermentada. El proceso de fermentación conserva la col como sauerkraut alemán. Alimentos fermentados ofrecen los beneficios de los probióticos. Probióticos son bacterias benefici
Como hacer hidromiel (vino de miel)

Como hacer hidromiel (vino de miel)

Mead es super fácil de hacer. Y resulta que grandes!!!! (la mayoría del tiempo)Dependiendo de su receta. Puede tomar tan poco como un mes, años, o incluso hasta un tiempo de vida para que pueda fermentar.La receta que voy a publicar en primer lugar e
Cómo hacer suero Natural

Cómo hacer suero Natural

suero de leche es el líquido que queda después de que la leche se ha cuajado y filtrada, y es el motor de arranque para lacto-fermentados de frutas, verduras y bebidas.Se trata de una adaptación de la receta del suero de de Sally Fallon Las tradicion
Simple cerveza #1

Simple cerveza #1

mi tío era un maestro cervecero, y que tengo a ser un poco de un snob de la cerveza, por lo que he querido preparar mi propia cerveza durante algún tiempo. Incluso me compró algunos equipos, pero fue retenido por la información.Demasiada información.
Sidra del Brew casero desde cero

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ahora que es otoño y las manzanas están maduras en mi cuello de los bosques (New Hampshire), pensé en compartir una receta de sidra del brew casero. Es una cerveza de casa primera vez muy simple y es muy gratificante. Nunca me ha gustado el sabor de
Vino hacer kit primeros

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Hola,Este post te ayudará a entrar vino comenzando la producción de vino a pequeña escala con el uso del kit adjunto y algunos materiales básicos.a fermentar la fruta en el método tradicional pero en lugar de comenzar por hacer un lote de 50 litros,
¿Kim-kraut? ¿Sauer-chi? Ensalada de col y Sriracha!!!!!!

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Muchas culturas conservan col por fermentación. Col es repollo finamente rebanado almacenado en una vasija de barro y en capas con sal luego permitida a fermentar. Coreano Kim-chi es repollo picado y varias otras verduras que son cubiertos con especi