Goldschlager

Molecular tarta de manzana con orbe Goldshlager

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Experimento: Darle a la siempre deliciosa tarta de manzana un giro molecular.¿Por qué? Para mostrar cómo una sencilla aplicación molecular puede transformar un plato completamente. Mismo gran sabores con un look nuevo, vanguardista, impresionante.En
Brindis de "El Hobbit" con un Smaug!

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Las SuperTenders que están entusiasmados con la nueva película de Peter Jackson, 'El Hobbit: Batalla de los cinco ejércitos,' y han creado una firma SuperTenders tiro para ayudar a brindar por la nueva película. El nombre para el dragón Smaug, su con
Tarta de manzana molecular con el orbe de Goldshlager invertida (versión 2)

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Esta segunda versión de mi tarta de manzana Molecular, quiero mostrar que hay dos maneras diferentes de hacer los orbes de Goldschlager. En la versión 2, haciendo la mezcla con el alginato de sodio y usar que el baño de lactato de calcio hace orbes m