Sirve 4-6.Ingredientes:1 cebolla1 T de aceite de oliva1 harina de T2,5 tazas de caldo de pollo (hecho en casa es el mejor2 lechugas grandes - utilizar sólo las hojas más verdesespinacas 1 manojo2 pequeños manojos de berros1 taza de leche escaldada2-3