Pan tostado dulce manjarIngredientesPan tostado/Rusk - 6 leche - 1 taza picada frutos secos (almendras, anacardos, pasas) A algunas vainas de cardamomo A pizca de jarabe de azúcar de azafrán - 1/2 tazaMétodo: 1. hervir la leche para reducirlo. Quitar

IngredientesBoondi picante - 1 taza de cuajada/yogur - 1 taza sal al gusto que cilantro picado unas hojas Chaat masala - 1/4 cucharadita polvo de chiles rojo - 1/4 de cucharadita pimienta - 1/4 de cucharaditaMétodo: 1. tomar cuajada en un tazón, agre

Masala Vada de zanahoriaIngredientesChanna dal - 200 gms zanahoria - 2 ralladura de cebolla - 1 picado unas hojas de menta picadas unas hojas de cilantro picaditas hojas de Curry picado unos un pedazo de jengibre ajo picado - 3 a 4 dientes picados Ch

Esta salsa picante, cremoso vegano es deliciosa caliente o fría y se puede utilizar para animar a una multitud de platos. Es rápido, fácil y barato hacer. Me recomienda el uso de una varita mágica o una licuadora, porque los resultados son más suaves

Masala IdliIngredientesIdli - picado de corte de 5 a 6 trozos aceite cebolla - 2 tomates - 3 jengibre picado y ajo en pasta - 1/2 cucharadita verde chiles - 1 corte unos Curry deja unas hojas de cilantro sal al gusto polvo de Sambar - 1 a 2 cucharadi

Picante Aloo TikkiIngredientesPatatas hervidas - 4-5Guisantes cocidos - 1/2 tazaChaat masala - 1 cucharaditaChile en polvo - 2 cucharaditasHojas de cilantro algunos jugo de 1/2 limón sal al gustoMétodo:1. Triturar los guisantes cocidos y patatas, aña

VIEIRAS6 vieiras de PC (unos 100 gramos)20 gramos mantequillaSal y pimienta al gusto1 ramita tomillo1 ramita de Romero1 diente de ajo (roto)2-3 cucharadas de aceite de oliva para freírENSALADA1/2 granny Smith Appleun puñado de mezcla de hojas verdes1