Yo soy de Texas, donde barbacoa es carne de res. Carne de cerdo se confina generalmente a las costillas (ver mi tailandés repuesto costillas Instructable para una toma no tradicionales en ellos). La primera vez que tuve una muy buena estilo Carolina

Hola todo el mundo. Decidí hacer una de mis comidas favoritas y compartir el Instructable para él. Hemos cocinado un hombro de cerdo libra 8,7 hoy y aquí es como hacer un sabroso lacón ahumado.Paso 1: preparación Inyecta el hombro mientras todavía es