Lacto-fermentación
Kimchee partido! Una receta y una cartilla sobre la fermentación
Kimchee (también deletreado Kimchi) es tradicional coreano picante fermentado Napa col, famoso por ser un alimento probiótico grandes y por ser uno de los pilares de la cocina coreana. Hay por ahí otros instructables de Kimchee, pero varias cosas est