Sous vide es la forma de cocinar una pechuga de pavo que realmente sabe bien este día de fiesta.  Si usted puede conseguir sus manos en un controlador de temperatura y algunos bolsos zip-lock, estás en el negocio.  Sólo tienes que seguir estas sencil

que no le gusta s ' Mores? Malvavisco tostado por el fuego, chocolate con leche y galletas crujientes hacen una delicia deliciosamente sucia. Esta receta se basa en el clásica fogata de tratar, pero refina con una rica crema pastelera chocolate, de v

esta receta está adaptada del plato de ostras, jengibre, huevas de steelhead, cerveza del Libro de cocina de Alinea.Fue uno de tres recetas de Eric y que hice para Alinea cena Challenge 2 y el más acertado.  También fue el más fácil - si usted puede

Alinea is one of my favorite restaurants!  Lamentablemente nosotros no podemos hacerlo a Chicago muy a menudo, pero afortunadamente tienen un libro de cocina.  Todas las recetas convocatoria de técnicas, herramientas e ingredientes especiales que atr

el efecto de cámara voladora es simplemente un boom un disparo que la cámara parece volando alrededor del tema. En este video demuestro el efecto cámara voladora. Técnicamente se podría llamar un tiro dolly (movimiento de la cámara horizontal a la ti