Conocer las diferentes grasas: grasas trans, grasas insaturadas (poli, Mono), saturada de grasas omega 3, omega 6 y lo que realmente nos hace gordos.

Caballa es un importante pescados del alimento que se consume en todo el mundo. Como un pescado azul, es una fuente rica de ácidos grasos omega-3. La carne de caballa estropea rápidamente, especialmente en los trópicos y puede causar escombroides int