3/4 de los huevos de la masa de relleno:ortigas de 250 gr. hervidas (unos 500-600 gr. de ortigas frescas)ricotta de 350 gr.100 gr. queso parmesanoleche de c.s.p.Paso 1:Se reúnen las ortigas (sólo las hojas en la parte superior, son más tiernas y fres