Paso 11: deje secar al aire...
He cambiado mi mente esta semana - después de haber saltado este paso por primera vez en mucho tiempo.
Después de rodar, la masa es todavía suave. Tiende a torcerse cuando se transporta a la olla y cuando hierve - lo que significa que siguen siendo así incluso después de la cocción.
No gran cosa, como tal, a menos que usted esté cocinando para una cena. Pero también he encontrado que sea pegajoso demasiado rápido cuando no secadas al aire.
Tenga en cuenta que esto solo se basa en mi experiencia.
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