Tagliatelle fresco (sin una máquina de pasta) (4 / 13 paso)

Paso 4: Rodarla hacia fuera...

Con la luz, incluso la presión comenzar el despliegue de la masa, a partir del centro.

Para mantener la masa lo más rectangular posible, de vez en cuando empuje hacia atrás en su lugar.

La masa generalmente obtiene tan de largo que es necesita colgar el borde de mi superficie de trabajo en orden para poder centrarse en el otro extremo. (ver foto 5)

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