Paso 5: La preparación:
Coloque una hoja de plátano diagonalmente en una mesa, tomar una bola de masa (al gusto) y expandir agrega una cucharada de Recado y ampliar sin sobrepasar la otra masa, añadimos una cucharada de arroz, una pequeña cantidad de patatas, garbanzos o arvejas, pasas, aceitunas, etc. Añadir una o dos piezas de carne (si no comes carne puede omitir este paso).
Ahora toma la hoja envuelta alrededor de la esquina y suavemente presionar ligeramente para que la mezcla no se desarme, doblar las otras dos esquinas de un rectángulo y corbata Amarre utilizado tradicionalmente (tallo de la planta de banano o Coyol, si no lo consigues puede utilizar hilo de cocina).
Una vez que estén listos los Tamales se colocan en una olla grande con una tercera de agua, se cubren con hojas de plátano suficiente, dejarlo hervir (para esta cantidad 3 horas) y vaya! Acompañar con una taza de café caliente.
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