Tamales (10 / 11 paso)

Paso 10: Cocer al vapor los tamales

Tus tamales recién hechas ahora deben ser cocidos al vapor. Si tienes un gran vapor, usted puede vapor les todos a la vez. Si no es así, usted les puede vapor en grupos.
Comience colocando los tamales de carne y queso en la parte inferior. Asegúrese de que están de pie arriba Comience alineando alrededor del borde de la maceta. Oriéntelos para que no caigan.
Si son muy dulces tamales así, asegúrese de que están encima de la carne y el queso que, si no tienes carne y queso goteo en ellos. Está bien para apilar en capas.
Recuerde, si usted no tiene un vaporizador puede improvisar utilizando una olla grande con una rejilla en la parte inferior.

Cubra la olla y los tamales al vapor durante 2 horas.
Asegúrese de que el agua en el fondo de la olla no se seque. Si lo hace, el fondo empezará a quemar y usted sabrá.