Tamaño familiar berenjena parmesano (1 / 4 paso)

Paso 1: El truco de magia a sabrosas berenjenas.

Queso parmesano berenjena tamaño familiar

  • 2 berenjenas grandes
  • 1 taza pan rallado
  • harina 1/2 c.
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de sal
  • sal para espolvorear sobre cada rebanada de berenjena
  • 1 huevo
  • leche 1/2 c.
  • aceite 1 c.
  • 1 bote grande de salsa clásica de tomate
  • 1 c. de mozzarella, rallado
  • rallado Parmesano 1/3 c.,

OK, primero lo primero: rebanar que berenjenas en rodajas gruesas 1/2 cm. Colocar en un plato y espolvorea ambos lados con sal. Deje reposar durante media hora. Te darás cuenta de que agua marrón arranca abalorios en las rebanadas, ésos son los jugos amargos. Después de media hora, enjuague el jugo sal y amargo de la berenjena. Ahora tu berenjena degustar dulce después de la cocción. Sí, este es el paso mágico que hace la diferencia entre amargo y dulce!

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