Tangyuan (dumplings de arroz glutinoso en sopa dulce)

Tangyuan son un dulce tradicional chino suele servirse en fiestas o año nuevo chino o cualquier cosa que se celebra con la familia. Son pequeñas bolas de arroz glutinoso que pueden ser vacía o llena con rellenos dulces o salados y servidos en caldo o jarabe. Las bolas de masa hervida poco ubicado junto en el tazón de fuente representa estar juntos!

Vamos a hacer tangyuan dulce lleno de maní, de sésamo y de coco en almíbar de jengibre.

Mi mamá y me encantan estos, y ya que congelan bien puede tenerlos cualquier época del año.

BONUS: este postre es libre de gluten! El gluten en el arroz glutinoso es diferente del trigo, pues hacerlo e impresionar a sus amigos celiacos!

Etiquetas: Postres, Tradicional, Libre de gluten, Comida china, Maní, Sopa dulce

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